厄瓜多尔的健康生活对许多人的生活有很大的影响。许多人看到如下好处： 减肥 减轻压力 减少抑郁症 更健康的血糖水平 减少对处方药的依赖 当然，这些好处不仅仅来自呆在厄瓜多尔，如果你愿意的话，你可以在厄瓜多尔享受健康的生活。 在厄瓜多尔减肥 几乎所有来到厄瓜多尔的人体重都会减轻几斤。为什么？你会走更多的路！我们大多数人不再是出门就开车，而是走路到市场或到杂货店。而当你不想走路的时候，或者离得太远的时候，我们可以乘坐公交，但仍然需要你走路到公交站。 另一个有用的东西是饮食。缺乏成品食物对你的腰围是一件好事。从原材料开始做饭意味着我们能吃到真正的食物。只要小心点，像人造黄油和可口可乐可以毁了你的饮食。实际上厄瓜多尔的糖尿病病例有所增加，其中很多可以归咎于这里的典型小吃...可乐和面包。 [...]
按：由于在说西班牙语方面存在着困难，数十家中国人居住在昆卡，有些人甚至已经在这里住了20多年。他们从事着不同的经济活动，比如从中国进口商品开设杂货店，或者经营名叫“chifa”的餐馆，这些杂货店或者餐馆遍布城市各处。 尽管据中国大使馆统计，在昆卡居住的中国人口庞大，但并没有形成一个特定的中国居住区，甚至没有具体的数据记录到底有多少中国人住在这个城市。 根据本报的采访，在昆卡已经居住了十多年，开有一家“chifa”餐厅的王小姐说“每个人都是独立居住的，我们中间很少有人互相认识。” 她承认，由于这种类型的企业逐渐增多，经营这种商业活动的竞争越来越激烈。王女士也说，作为中国文化的一部分，有些中国人比较沉默寡言。居住在昆卡的绝大多数人来自中国农村，他们不愿意学习和与人交流。 他们的店从凌晨开到半夜，他们认为，居住在昆卡的人数在逐渐增加，这从来自亚洲国家的服装店越来越多就可以看得出来。蒋先生拥有一家杂货店，经营着服装、鞋子以及其他来自中国的商品。他提到“我来昆卡是因为这个城市很好，人们很友善，他们买很多东西。” 除了“chaulafan”、“wan tan”、“chaufarin”“中式蔬菜面”等食品销售外，还有一些已经适应传统厄瓜多尔菜肴的小型大型超市遍布昆卡，比如“churrasco”、炸薯条等。张女士提到，已经15年之久了，我们曾尝试在昆卡形成一个中国聚集区。他说“我们大概有70人左右，但开始并没有成功。由于每个人都决定以自己独立生活，我们彼此之间几乎没有联系。” [...]
